🛒 Съставки:
🍊 4 големи портокала (сок и кора)
🍯 3 супени лъжици мед
💧 200 мл вода
🍋 1 чаена лъжичка лимонов сок
🍶 15 г желатин (или агар-агар за вегетарианци)
🍬 Пудра или кристална захар за поръсване (по избор)
🧑🍳 Приготвяне:
1️⃣ Приготвяне на портокаловия сок:
Измийте добре портокалите 🍊.
Изстискайте сока от всички плодове (трябва да имате около 200 мл) и внимателно настържете кората от един портокал.
2️⃣ Загряване на сока:
В тенджера загрейте водата 💧, портокаловия сок, кората и лимоновия сок 🍋. Добавете меда 🍯 и разбъркайте, докато се разтвори.
3️⃣ Добавяне на желатина:
В отделна купа разтворете желатина (според инструкциите на опаковката) в малко топла вода.
Добавете желатина към топлия портокалов сок, като разбърквате добре, за да избегнете образуването на бучки.
4️⃣ Оформяне на желето:
Изсипете сместа в правоъгълна форма или силиконова форма за желе.
Оставете да се охлади, след което охладете в хладилник за 3-4 часа, докато желето стегне.
5️⃣ Рязане и довършване:
Вижте останалото на следващата страница
