Това просто, засищащо ястие произлиза от полската домашна кухня и е истинска комфортна храна. Силно, ароматно и чудесно несложно – идеално за всеки ден.
Съставки
- 2 скилидки чесън
- 600 г кайма
- 2 глави лук
- 450 г лентовидни макарони
- 650 г бяло зеле
- Сол и черен пипер
- Олио за пържене
подготовка
- Сотиране: Нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете ги заедно със смляното месо в малко олио, докато месото стане ронливо и леко покафенее.
- Приготвяне на зелето: Нарежете бялото зеле на тънки лентички, сложете го в тигана и го запържете добре, докато омекне и придобие светлокафяв цвят.
- Сварете пастата: Сварете фетучините според инструкциите на опаковката. Отцедете ги и ги оставете настрана.
- Разбъркайте: Внимателно добавете сварената паста към сместа от пържено зеле и кайма. Подправете обилно със сол и черен пипер.
Предложение за сервиране
Зелевите юфки са най-вкусни току-що извадени от тигана. По желание могат да бъдат допълнително обогатени с магданоз, нарязан бекон или лъжица заквасена сметана.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
