Първо измийте и пригответе зеленчуците.
След това загрейте кокосовото масло в голям тиган. Сега запържете нарязаните на кубчета моркови и лук, след което добавете нарязаните гъби.
Сега добавете броколито и подправете всичко със сол и черен пипер.
Това зеленчуково пържене е подходящо за 2 души като основно ястие или за 4 души като гарнитура към риба или месо.
Ястието може да се гарнира и със сирене.
Печени гъби със зеленчуци и 20 г белтък.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
