Днес ще ви покажем една страхотна рецепта за много вкусни пълнени палачинки, приготвени от квас, за които не ви е необходима фурна! Тази рецепта е невероятна и ще я обикнете много бързо.
Необходими са ни:
За тестото:
1 чаша топло мляко (200 мл)
1 чаша топла вода (200 мл)
1 пакетче инстантна мая (10 грама)
1 супена лъжица захар (20 грама)
Половин чаена лъжичка зехтин (45 мл)
4 чаши брашно (480 грама)
1 чаена лъжичка сол (8 грама)
За плънката:
сирене чедър (200 г)
2 супени лъжици сирене за мазане (40 грама) напр. Лучина
5-6 стръка магданоз
За намазване:
50 г масло (разтопено), нарязан магданоз
Процедура:
Ще приготвим кваса от съставките за тестото. Когато маята е готова, добавяме брашното и солта и замесваме тесто, което оставяме да втаса.
След като тестото втаса, го разделете на 8 равни части.
След това оформете всяко парче на топка и го оставете да почине 15 минути.
Междувременно пригответе пълнежа. Смесете настъргания чедър, нарязания магданоз и копъра. Разбъркайте до гладка смес.
Разточете отпочиналите топки тесто и с лъжица разпределете плънката в центъра.
След това затворете тестото с ръце.
Разточваме топката отново.
Повторете това с другото тесто. След това оставете напълнените топки да починат отново известно време.
След това вземете напълнената топка и я разточете на плоска торта.
Загрейте тиган на силен огън и добавяйте палачинките една по една. Пържете до златисто кафяво от всяка страна.
Zohrejte panvicu na vysokú teplotu a ukladajte placky po jednej. Pečieme z každej strany do zlatista.
Когато са готови, намажете ги с разтопено масло и поръсете с магданоз.
Hotové ich potrieme roztopeným maslom a posypeme petržlenovou vňaťou.
Приятно хранене!
Вижте останалото на следващата страница
