Маята може да се използва не само в кухнята за приготвяне на тесто или печене на хляб. Можете да си направите здравословна напитка от нея, която ще прочисти червата ви и ще ви помогне да отслабнете.
Маята, или по-скоро маята, всъщност е вид жив организъм или смес от микроскопични живи организми. Тя съдържа жива пресована мая Saccharomycescerevisiae, която принадлежи към групата на едноклетъчните гъби, видими само под микроскоп. Пресните кубчета мая и нейният сушен вариант са еднакво „живи“ и съдържат същото количество полезни микроорганизми. Съществуват и бирена мая, която е малко по-малко ефективна, но и тя съдържа живи култури.
Напитка с мая предпазва от затлъстяване и стареене
Още Хипократ е препоръчвал да се поддържа здравето с напитка, приготвена от мая. Той е подчертавал ценните ѝ укрепващи и почистващи свойства. Днес добре знаем, че маята не само подпомага функционирането на имунната система, но и има положителен ефект върху състоянието на косата и ноктите ни.
Те се препоръчват на хора, които се оплакват от кожни проблеми или мазна кожа. Напитка на базата на мая ще предпази тялото и от психическо и физическо изтощение. Всичко това благодарение на ценните съставки, открити в този продукт.
Маята е източник на витамини от група В, калий, цинк, магнезий, хром, фосфор, желязо, йод, манган, калций, селен и натрий. Съдържат и биотин, който има положителен ефект върху състоянието на косата, кожата и ноктите ни.
Редовната консумация на напитка с мая предотвратява наднорменото тегло и затлъстяването благодарение на съдържанието на хром. Освен това сместа предотвратява посивяването и косопада.
Забележка: По време на лечението обаче трябва да внимавате да не превишавате препоръчителната дневна доза на напитката (40-50 г). В противен случай можем да си навредим. Възможно е да възникнат проблеми с храносмилателната система.
Важно е също да не консумирате сурова мая, защото в това състояние тя влияе негативно на чревната бактериална флора!
И така, как да приготвите напитка с мая?
Смачкайте 40-50 г сурова мая и след това я залейте с вряла вода. Разбъркайте енергично, докато маята се разтвори напълно във водата. Оставете сместа настрана и я оставете да се охлади. Когато изстине, изпийте цялата напитка. Експертите препоръчват да се приема лечение с мая поне 2 месеца.
Можете да опитате и тази рецепта – кнедли с мая за супа:
Вижте останалото на следващата страница
