Всяка сутрин милиони хора започват деня си с чаша горещо кафе. Неговият успокояващ аромат и стимулиращ ефект са го превърнали в универсален ритуал. Но колко чаши са необходими, за да стане това удоволствие вредно за здравето?
Лекарите бият тревога, като едновременно с това ни напомнят, че кафето, консумирано умерено, може да бъде полезно и за нашето здраве.
Защо кафето е полезно за здравето
Според д-р Леана Уен, лекар по спешна помощ и професор в университета Джордж Вашингтон, „доказателствата са ясни: Умерената консумация на кафе е свързана с по-нисък риск от развитие на някои хронични заболявания“.
Многобройни проучвания потвърждават, че умерената консумация на кафе може:
Да намали риска от сърдечно-съдови заболявания
Да намали риска от диабет тип 2
Да предпази от някои видове рак и деменция
Кафето съдържа антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които укрепват имунната система и защитават клетките. Някои от неговите компоненти също така помагат за подобряване на усвояването на инсулина и стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Но внимавайте да не прекалявате!
Твърде много кофеин може да има обратен ефект.
Според ANSES (Френската агенция за храни, околна среда и здраве при работа), около 30% от възрастните и 11% от децата във Франция консумират повече кофеин от препоръчителното. Това може да има следните последици:
Сърцебиене и безпокойство
Тревожност и нервност
Нарушения на съня
Дългосрочни ефекти върху сърдечно-съдовата система и костите
Определени групи хора са по-чувствителни към кофеина, включително бременни жени, деца и хора, приемащи лекарства за сърце или тревожност.
Идеалната дневна доза кафе
Д-р Уен ни напомня, че „до 400 мг кофеин на ден – еквивалентни на около четири чаши филтърно кафе – е безопасно количество за повечето възрастни“.
Това е приблизително еквивалентно на:
4 чаши филтърно кафе, или
3 еспресо, или
2 големи кафета в американски стил
Извън това количество могат да се появят странични ефекти като тремор, раздразнителност или безсъние.
Съвети за безопасно наслаждаване на кафе
Продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
