Съставки:
✅ 250 г масло или пълнозърнести бисквити
✅ 80 г масло (разтопено)
✅ 500 г извара от кофа (напр. Piątnica, Mlekovita)
✅ 250 мл сметана 30% или 36% (охладена)
✅ 2 супени лъжици пудра захар
✅ 1 пакетче ванилова захар
✅ 250 г маскарпоне
✅ 400 г пресни ягоди (измити, без дръжки, разполовени)
✅ 2 супени лъжици лимонов сок
✅ 1 пакетче фиксатор за крем (по желание, за стабилност)
Инструкции:
1️⃣ Основа:
Разбъркайте или натрошете бисквитите на фин прах. Смесете с разтопеното масло и разпределете по дъното на тава с подвижен ръб (приблизително 24 см). Притиснете добре с лъжица. Приберете в хладилник, докато приготвяте крема.
2️⃣ Сметана:
Разбийте сметаната с пудра захар и ванилова захар до получаване на твърди върхове. Добавете маскарпонето и изварата – разбъркайте до гладка и пухкава смес. По желание добавете втвърдител за сметана за по-дълъг срок на годност. Накрая добавете лимонов сок и внимателно разбъркайте.
Вижте останалото на следващата страница
