Разпределете половината от пълнежа равномерно по цялата повърхност на тънкия лист. С помощта на покривка внимателно навийте тестото на руло. Затворете краищата и сгънете страничните краища.
Намажете кръгла тава за печене (Ø 36 см) с олио и навийте рулото на охлюв. Ако имате само обикновена тава за печене, навийте го на спирала.
Обработете второто парче тесто по същия начин и го добавете към първото. Отново поръсете повърхността на кекса с олио.
5. Печене:
Загрейте фурната на 190 °C. Печете 15 минути, след което намалете температурата на 180 °C и печете още 35 минути.
Готовият кекс трябва да е златист и хрупкав.
✅ Съвети и бележки.
Тестото се разтяга по-добре след почивка поради отделения глутен.
Този кекс е изключително мек, ароматен и по-вкусен от повечето купени от магазина.
Добър апетит!
Ако ви е харесала тази рецепта, споделете я с приятелите си!
Вижте останалото на следващата страница
