Приготвяне на картофите:
Обелете картофите и ги настържете на ситно в купа. Изстискайте излишната вода с чиста кухненска кърпа.
Приготвяне на сместа:
Добавете яйцата, настърганото сирене, брашното, солта, черния пипер и червения пипер на прах към картофите. Разбъркайте добре, докато получите гладка смес.
Оформете крокетите:
С влажни ръце оформете малки крокетчета или плоски кюфтета.
Пържене:
Загрейте олиото в тиган и след това запържете крокетите на среден огън от двете страни до златисто кафяво (около 3-4 минути от всяка страна).
Сервиране:
Извадете върху кухненска хартия, за да попие излишното масло, и сервирайте топли.
🍴 Съвети за сервиране и съхранение
✅ Сервирайте с сос от кисело мляко и чесън за свеж вкус.
✅ Сервирайте със салата или печени зеленчуци за по-леко ястие.
✅ Ако ви останат остатъци, те ще се съхраняват в хладилник до 2 дни. Загрейте отново във фурната, за да станат отново хрупкави.
Вижте останалото на следващата страница
