Случвало ли ви се е да жадувате за пресен хляб, но нямате време да чакате тестото да втаса и да се изпече? Няма проблем! Тази бърза рецепта за хляб предлага идеалното решение. Само за пет минути можете да приготвите лесно и вкусно тесто, което ще ви даде пресен хляб за нула време.
Независимо дали искате да се насладите на топъл, ароматен хляб с храна или просто да се насладите на парче с любимото си масло, тази рецепта ви позволява да се насладите на домашен хляб, без да прекарвате часове в кухнята.
Съставки
250 мл хладка вода
6 г захар
7 г суха мая
50 мл мляко
350 г пшенично брашно
1 венец от Псалми (или еквивалент)
15 г масло (омекотено)
Приготвяне
В голяма купа смесете хладката вода, захарта и сухата мая. Разбъркайте, докато маята се разтвори.
Добавете млякото и разбъркайте добре.
Пресейте пшеничното брашно и го добавете към предишната смес със солта. Разбъркайте с шпатула, докато се образува лепкаво тесто.
След това добавете омекналото масло и продължете да месите на ръка. Можете да добавите малко брашно, ако е необходимо.
След това месете тестото върху набрашнена повърхност още 3-4 минути, докато стане гладко и еластично.
Покрийте тестото с чиста кухненска кърпа и го оставете да втаса на топло място за 1 час или докато удвои обема си. Междувременно загрейте фурната до 190°C (375°F) и намажете тавите за печене с масло.
Разделете тестото на четири равни части и оформете всяка на топка или руло.
Вижте останалото на следващата страница
