1️⃣ Пригответе закваската за маята – смесете маята със захарта, топлото мляко и 1 супена лъжица брашно. Оставете настрана за 10 минути.
2️⃣ В купа добавете брашното, солта, яйцето, разтопеното масло и приготвената закваска. Замесете тестото и го оставете настрана за 1 час.
3️⃣ След като втаса, разточете тестото, разделете го на триъгълници и го навийте на кроасани.
4️⃣ Намажете горната част със сместа от жълтъци и мляко и печете на 180°C за 15-18 минути, докато стане златистокафяво.
5️⃣ Сметана: Загрейте млякото и ванилията. В отделна купа разбийте жълтъците със захарта и брашното. Изсипете горещото мляко, разбъркайте и гответе на слаб огън, докато се сгъсти. Накрая добавете маслото и оставете да се охлади. 6️⃣ Разрежете кроасаните наполовина, напълнете със сметана и поръсете с пудра захар.
😋 Кой би се изкушил от тези вкусотии? 🍽️💛 Тагнете някой, който би ги ял! ⬇️🔥
Вижте останалото на следващата страница
