Ето как го правя аз: Първо обелете картофите и ги нарежете на средно дебели филийки.
След това добавете сол и малко червен пипер на вкус, разпределете го върху всички филийки и разбъркайте с ръце.
След това ги запържете в тиган до златисто кафяво, около 5 до 7 минути.
След това чукнете 4 яйца в купа и разбъркайте добре.
Сега добавете чери доматите, нарязания на кубчета зелен лук и заквасената сметана и разбъркайте добре съставките.
Сега добавете сол и черен пипер на вкус.
Вижте останалото на следващата страница
