1️⃣ Загрейте фурната:
Загрейте фурната си до 175°C. Намажете и поръсете с брашно тава за печене с размери 23×23 см или я покрийте с хартия за печене за лесно изваждане. Комплект за декориране на торти
2️⃣ Смесете сухите съставки:
В голяма купа смесете брашното, кристалната захар, бакпулвера, содата за хляб, смляната канела и солта.
3️⃣ Разбийте маслото и яйцата на крем:
В отделна купа разбийте омекналото масло и яйцата с ръчен миксер или миксер на пухкава смес. Добавете екстракта от ванилия и заквасената сметана, като разбърквате напълно.
4️⃣ Смесете мокрите и сухите съставки:
Добавете сухите съставки към мократа смес на порции, като разбърквате внимателно, докато се смесят. Разбъркайте нарязаните на кубчета ябълки, докато се разпределят равномерно. Разбиване на масло
5️⃣ Приготвяне на трохите:
В малка купа смесете кафявата захар, канелата и маслото, за да образувате трохи.
6️⃣ Сглобяване на кафеената торта:
Изсипете тестото за тортата в подготвената тава за печене и го разпределете равномерно. Поръсете трохите върху тестото.
7️⃣ Печете кекса:
Печете 45-50 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра на кекса, излезе чиста, а трохите станат златисти и хрупкави.
8️⃣ Охладете и сервирайте:
Оставете кекса да се охлади за около 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
Професионални съвети за перфектен ябълков пай с кафе:
Използвайте твърди ябълки: Изберете ябълки, които са твърди и кисели, като Granny Smith или Honeycrisp, за да балансирате сладостта на кекса.
Не прекалявайте със сместа: Разбъркайте сухите съставки с мократа смес, докато се смесят, за да запазите кекса лек и пухкав.
Направете го допълнително лепкав: За допълнително лепкава текстура, сервирайте кекса топъл с топка ванилов сладолед или карамелен сос.
Защо ще харесате този топъл и лепкав кафеен кекс с ябълков пай:
Перфектни есенни вкусове: Комбинацията от канела, ябълки и маслен трохив топинг улавя същността на класическия ябълков пай в мек и лепкав кафеен кекс.
Уютен и успокояващ: Този кекс е най-добрата комфортна храна, идеална за уютна сутрин или следобедно лакомство с кафе.
Лесен за приготвяне: С прости съставки и лесни стъпки можете да направите този вкусен кафеен кекс с минимални усилия.
Хранителни ползи от топлия и лепкав кафеен кекс с ябълков пай: Комплект за декориране на торти
Полезни свойства на ябълките: Ябълките са богати на фибри и антиоксиданти, подпомагат храносмилателното здраве и засилват имунната ви система.
Енергиен тласък: Комбинацията от въглехидрати от брашно и захар осигурява бърз енергиен тласък, което го прави чудесно лакомство за начало на деня.
Често срещани проблеми и решения:
Кексът е твърде гъст? Уверете се, че не прекалявате с разбъркването на тестото и проверете дали бакпулверът и содата за хляб са пресни.
Трохият топинг е твърде мек? Ако трохите не са хрупкави, изпечете кекса за още няколко минути и се уверете, че маслото е правилно смесено със сместа за кекса.
Ябълките са твърде кашави? Уверете се, че използвате твърди, кисели ябълки и се опитайте да не ги нарязвате твърде ситно, за да запазят формата си по време на печене.
Често задавани въпроси за топлата и лепкава кафеена торта с ябълков пай:
Мога ли да използвам различен вид ябълка?
Да! Докато Granny Smith и Honeycrisp са идеални, можете да използвате всеки твърд сорт ябълки, като Fuji или Gala, въпреки че вкусът и текстурата може да варират.
Мога ли да приготвя тази торта предварително?
Да! Можете да приготвите кафеената торта предварително и да я съхранявате в херметически затворен контейнер. Тя е вкусна и когато се затопли на следващия ден!
Ако ви е харесала тази топла и лепкава кафеена торта с ябълков пай, не забравяйте да се абонирате или да я последвате за още уютни, вкусни и прости рецепти за десерти. Благодаря ви, че пекохте с мен и нямам търпение да споделя с вас още апетитни лакомства! Маслена бъркалка
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 45-50 минути
Общо време: 1 час
Порции: 9-12 парчета
Насладете се на вашия топъл и лепкав кафеен кейк с ябълков пай!
Това е най-доброто есенно лакомство, което носи топлина и сладост на вашата трапеза.
Вижте останалото на следващата страница
