1. Първо пригответе пудинга; разтворете двете пакетчета пудинг на прах в малко мляко със захарта, оставете останалото мляко да заври и след това добавете ваниловия пудинг.
2. След като заври пудингът за една минута, свалете го от котлона и го оставете да се охлади леко. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите образуването на бучки.
3. Сега пригответе тестото за кекс, като разбиете маслото със захарта, ваниловата захар и яйцата. Постепенно добавете брашното и бакпулвера.
4. Разпределете равномерно тестото за кекс върху тава за печене, покрита с хартия за печене. След това изсипете ваниловия пудинг върху тестото и го разпределете равномерно.
5. Накрая пригответе заливката за щрюзел, като смесите всички съставки или ги омесите на ръка, докато станат трохи. Поръсете щрюзел върху кекса (върху ваниловия пудинг).
6. Печете кекса в предварително загрята фурна на 190°C (375°F) за приблизително 35 до 40 минути.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
