Приготвяне:
1. Пригответе тиквичките.
Настържете тиквичките и ги сложете в купа. Добавете щипка сол и ги оставете да престоят 5 минути. Изстискайте излишната течност през цедка или кърпа.
Научете повече
Чесън
Пълнеж
Заместител на яйца
Яйца
Сирене
Яйце
Сол
Вегетарианска кухня
Трапезна сол
Сила
2. Смесете основните съставки.
В отделна купа разбийте яйцата със сол, черен пипер и подправки по ваш избор (чесън, риган, куркума и др.). Добавете една супена лъжица брашно и разбъркайте до гладкост.
3. Добавете тиквичките.
Добавете отцедените тиквички към сместа от яйца и брашно и разбъркайте добре.
4. Пържене в тиган:
Загрейте незалепващ тиган с малко олио. Изсипете половината от сместа и я разпределете равномерно, така че цялото дъно да е покрито.
Открийте повече
Яйца
Пълнеж
Заместител на яйца
Яйце
Сол
Чесън
Сирене
Вегетарианско
Трапезна сол
Вегетарианска кухня
5. Добавете пълнежа.
Поставете резените шунка и сирене върху долната кора и поръсете с лук.
6. Покрийте и запържете.
Изсипете останалата смес отгоре и разпределете равномерно. Пържете на среден огън, докато долната част стане златистокафява. След това внимателно обърнете в чиния или покрийте с капак и запържете и другата страна.
7. Сервирайте топло.
Свалете от котлона и сервирайте веднага. Прясна салата или кафяв ориз се съчетават добре с това.
Време за готвене: 15 минути.
Открийте повече
Пълнеж
Чесън
Яйца
Сол
Заместител на яйца
Сирене
Яйце
Маруля
Шунка
Вегетарианска кухня
Съвети и трикове
Без глутен
За безглутенов вариант заменете пшеничното брашно с оризово или нахутено брашно.
Повече вкус и протеини
Можете да добавите чиа или ленени семена, или малко настъргано сирене директно към сместа.
Идеално за кутии за обяд
Тази рецепта е идеална за работа или училище. Може да се яде студена и запазва текстурата си.
Вегетариански или вегански
За вегетариански вариант просто пропуснете шунката. За вегански вариант използвайте заместител на яйца и сирене на растителна основа.
Открийте повече
Яйца
Яйце
Сирене
Заместител на яйца
Чесън
Пълнеж
Сол
Шунка
Храна
Вегетариански
Заключение
Тази рецепта за яйчена абобриня е просто и вкусно лакомство, което може да се адаптира към всяко време на деня. Меката ѝ текстура, лесното приготвяне и гъвкавостта ѝ я правят перфектен вариант. Можете да я разнообразявате в зависимост от това, което имате в хладилника си, и винаги е вкусна. Ако търсите леко, питателно ястие с домашно приготвени вкусове, това е перфектният избор.
За пълните инструкции за готвене вижте следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да споделите тази публикация с приятелите си във Facebook.
Вижте останалото на следващата страница
