Полезни кухненски джаджи
- Фритюрник с горещ въздух (фритюрник с горещ въздух)
- 3 малки купички за паниране
- Кухненски щипки или вилица за обръщане.
- Кухненска хартия за потупване
Вариации и идеи за съставките
- Изключително хрупкави: Използвайте панко вместо галета.
- Без глутен: Заменете брашното и галетата с безглутенови алтернативи.
- Билкова фета: Смесете мащерка, босилек или риган с панировката.
- Пикантно: Люспи чили за лют пикантен вкус.
Инструкции стъпка по стъпка
Пригответе фета
Нарежете сиренето фета на 4-6 парчета и подсушете добре с кухненска хартия, така че панировката да полепне.
Хляб
Пригответе три малки купички (брашно, яйце, галета). Сложете сиренето фета в отделна купа:
- оваляйте в брашно
- потопете го в разбитото яйце,
- Оваляйте в галета – покрийте всичко напълно.
Подгответе фритюрника
Поставете панираното фета в кошницата (като оставите разстояние между тях!). По желание, леко напръскайте със зехтин – това ще осигури особено златиста, хрупкава коричка.
Печене
Печете на 180°C за 10–12 минути . Обърнете по средата на печенето, така че и двете страни да станат приятно златистокафяви.
Предложения за сервиране
- Перфектно с мед и сусам
- Като гарнитура за салати
- С кисело мляко и билков дип
- С печени зеленчуци или хляб
Тази лесна и невероятно вкусна рецепта за фритюрник ще зарадва всеки фен на фета! Супер хрупкава отвън, чудесно мека отвътре – идеална за лека закуска, предястие или като акцент в салата.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
