1️⃣ Разтворете маята в хладкото мляко с 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно. Оставете настрана за 10 минути, докато маята започне да действа.
2️⃣ Сложете брашното, останалата захар и солта в голяма купа. Добавете яйцето, закваската и разтопеното масло.
3️⃣ Месете тестото около 8-10 минути, докато стане гладко, меко и еластично. 4️⃣ Покрийте купата с кърпа и я оставете настрана на топло място за 60 минути – тестото трябва да удвои обема си.
5️⃣ След като втаса, разделете тестото на равни парчета, оформете ги на рула и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
6️⃣ Покрийте и оставете да втасат отново за още 20–30 минути.
7️⃣ Намажете рулата с жълтък, смесен с мляко.
8️⃣ Печете на 180°C за 18–22 минути, докато станат красиво златисти.
💛 Съвет:
След изпичане покрийте рулата с кърпа – ще бъдат още по-меки! Меки като облак, леко сладки и перфектни със сладко или масло 😍
Ако желаете, мога да приготвя версия за първия коментар (FB) или версия с трохи 🍞✨
Вижте останалото на следващата страница
