Подготовка:
- Смес с кварк: Разбийте яйцата, кварката, заквасената сметана и захарта до кремообразна смес. Добавете лимоновата кора и остърганите семена от шушулката ванилия. Разбъркайте с царевичното нишесте.
- Приготвяне на ябълките: Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. По желание ги запържете с малко канела и захар.
- Наслояване: Намажете тава за лазаня с мазнина. Добавете слой ябълково пюре, след това кори за лазаня, накрая сместа с извара и резенчета ябълка. Продължете да наслоявате, докато изчерпите всички съставки. Завършете с слой смес с извара отгоре.
- За финал: Поръсете канела и захар върху горния слой, разпределете масло на парченца.
- Печене: Печете на 180°C за около 45 минути, като покриете с фолио, ако повърхността стане твърде тъмна.
- Ванилов сос: Загрейте млякото с царевичното нишесте, захарта и ванилиевите семена. Разбийте жълтъците в отделна купа. Бавно добавете горещото мляко, изсипете обратно в тенджерата и сгъстете, като бъркате.
- Сервиране: Оставете ябълковата лазаня да почине 15 минути, след което сервирайте с ванилов сос.
Ако някога сте в настроение за наистина специален десерт, тази лазаня с ябълки е точно за вас! Тя съчетава плодовата свежест на ябълките с деликатен крем от извара и просто се топи в устата ви. Сервирана с домашен ванилов сос, тя се превръща в райско вкусово изживяване, което ще зарадва както гостите, така и семейството!
Вижте останалото на следващата страница
