1️⃣ Приготвяне на тестото
В купа смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта.
В отделна купа разбийте яйцата с млякото и разтопеното масло 🧈.
Смесете сухите съставки с мокрите, като разбърквате до гладкост.
2️⃣ Приготвяне на ябълките
Измийте и обелете 🍏 ябълките, отстранете семките и ги нарежете на кубчета.
Подсушете ги с лимонов сок 🍋, за да не покафеняват, и поръсете с канела 🍂.
3️⃣ Сглобяване на кекса
Изсипете половината от тестото в намазнена тава за печене (за предпочитане с отвор за печене).
Добавете слой ябълки, след което изсипете останалото тесто.
Поставете останалите ябълки отгоре и поръсете с бадемови люспи 🌰.
4️⃣ Печене
Печете в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за около 40-45 минути, докато кексът стане златистокафяв и клечка за зъби, поставена в него, излезе чиста.
5️⃣ Сервиране
Вижте останалото на следващата страница
