1. Първо сварете ориза във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. Обелете и разполовете лука, след което го нарежете на лентички. Подсушете месото и го нарежете на лентички.
2. Сега загрейте 1 супена лъжица олио в тиган. Запържете месото в него, докато покафенее, като го обръщате често. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче, след което извадете от тигана.
3. Загрейте 1 супена лъжица олио в същия тиган. Запържете лентичките лук за около 3 минути, поръсете с червен пипер на прах и разбъркайте добре.
4. След това налейте виното и оставете да къкри леко за около 7 минути. Смесете сметаната и горчицата, изсипете в тигана и оставете да къкри леко за 3-4 минути.
4. Подправете соса със сол и черен пипер. След това добавете месото и го загрейте в соса. Подредете виенските шницели в чиния. Сервирайте с ориз. Салата се съчетава добре с това ястие. Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
