подготовка
- Приготвяне на формата с подвижен ръб:
Намажете формата с подвижен ръб (Ø 26 см) с малко масло. Загрейте фурната на 175 °C (горно и долно нагряване). - Покрийте основата с канелени рулца:
Извадете канелените рулца от опаковката и покрийте дъното на формата с подвижен ръб с тях.
Притиснете леко, за да създадете непрекъсната основа. - За приготвяне на сместа за чийзкейк:
Сложете кварка, крема сиренето, захарта, ваниловата захар, яйцата и царевичното нишесте в купа
и разбъркайте всичко до получаване на гладка, кремообразна смес. - Добавете плънката:
Разпределете сместа със сирене равномерно върху основата на канелената рулца и я загладете.
По желание поставете няколко парчета канелена рулца отгоре. - Печене:
Печете кекса в предварително загрята фурна на 175°C за около 45–50 минути,
докато повърхността стане златистожълта и сместа стегне.
След това го оставете да почине за кратко в изключената фурна с леко отворена врата,
след което го оставете да се охлади напълно. - За завършек и сервиране:
Поръсете охладения кекс със смес от канела и захар
или украсете с включената глазура от канелените рулца.
Този чийзкейк с канелена рулца съчетава два любими десерта в един:
сочни, канелени рулца като основа и кремообразен чийзкейк пълнеж отгоре.
Лесен за приготвяне, пече се във фурна и е идеален за уютни събирания с кафе или като специален десерт.
Вижте останалото на следващата страница
