1️⃣ Приготвяне на тестото
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте жълтъците с пудрата захар 🍚, докато сместа стане лека и пухкава.
Добавете разтопеното масло, гръцкото кисело мляко 🥛 и ванилията и разбъркайте добре.
Пресейте брашното, картофеното нишесте и бакпулвера и ги добавете към тестото.
2️⃣ Разбийте белтъците
Разбийте белтъците с щипка сол, докато се образуват твърди върхове, и ги добавете внимателно към тестото, като разбърквате с лъжица, за да остане тестото пухкаво.
3️⃣ Печене
Покрийте тава с подвижен ръб с хартия за печене и изсипете тестото.
Печете на 170°C за около 50 минути (или докато клечка за зъби, поставена в тестото, излезе чиста).
След изпичане оставете кекса във фурната с леко открехната врата за 10 минути, за да не падне.
4️⃣ Сервиране
След като изстине, поръсете с пудра захар 🍚 и сервирайте! Можете да добавите пресни плодове или мед 🍯.
🍯 Защо ще харесате тази рецепта?
✅ Супер пухкава и лека! ☁️
✅ Без излишни добавки – естествена сладост! 🍚
✅ Гръцка вкусотия във вашата чиния! 🇬🇷
📣 Кой я опитва? Дайте 🍰 в коментарите и споделете рецептата, за да могат повече хора да открият това леко кисело мляко!
вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
