Разбийте яйцата и захарта до пухкавост (около 7-8 минути с електрически миксер). Добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте внимателно с шпатула. Изсипете сместа в тава с подвижен диаметър 24-26 см, покрита с хартия за печене, и печете 20 минути на 180°C (350°F). Оставете да се охлади.
2️⃣ Пълнеж за чийзкейк:
Разтворете желатина в топла вода и оставете да се охлади. Смесете изварата с пудрата захар и след това добавете твърдо разбитата сметана. Накрая бавно изсипете желатина на тънка струя, като бъркате на ниска скорост. Изсипете върху охладения пандишпан и поставете в хладилник за 30 минути.
3️⃣ Пудинг:
Кипнете млякото и захарта, добавете пудинга и гответе според инструкциите. След като леко се охлади, добавете маслото и разбъркайте до гладкост. Изсипете охладения пудинг върху чийзкейка. Оставете да се охлади отново за поне 3 часа (за предпочитане за една нощ).
4️⃣ Накрая: Поръсете кекса с пудра захар и нарежете с голям, горещ нож – разрезът ще бъде перфектен.
Този кекс е снежна мечта за всички сладки зъбки – мек, кремообразен и просто божествен! ✨
ЗАПАЗЕТЕ И СПОДЕЛЕТЕ, ако и вие обичате такива сладкиши с домашен крем и полска извара!
вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
