Ултра кремообразен лимонов кекс със 150 г натурално кисело мляко за 10 минути

Първо загрейте фурната до 175°C (350°F).

След това намажете малка тава за печене (приблизително 18 см/7 инча в диаметър) и я поръсете с брашно.

Сега разбийте яйцата и захарта, докато сместа стане лека и пухкава. Добавете олиото, киселото мляко, лимоновия сок, лимоновата кора и солта.

Смесете брашното с бакпулвера и го разбъркайте за кратко в яйчената смес.

Изсипете тестото в подготвената тава и печете около 45-50 минути. Оставете да се охлади, обърнете върху чиния за сервиране и украсете с лимонова глазура по желание.

Опитайте също: Кварк топчета, приготвени с 450 г кварк – по-добри от тези от пекарната!

За да ги направите, пресейте пудрата захар и постепенно добавете достатъчно лимонов сок, за да получите гъста, гладка глазура.

След това я разпределете върху тортата.

Добър апетит!