Сега смесете пармезана, пипера и галетата.
Панирайте картофите:
Овкусете отцедените картофи с олио.
След това ги оваляйте в галетата.
Увийте бекона: Увийте резените бекон около картофите.
Печене: Печете картофите 40 минути на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт).
Картофи, увити в бекон
Съставки
10 твърди картофа (приблизително 100 г всеки)
200 г бекон
2 стръка пресен розмарин
50 г масло, нарязано на малки парченца
сол
черен пипер
Приготвяне
Първо, измийте старателно картофите и ги варете в подсолена вода за 20-25 минути.
Междувременно, почистете игличките от стръкчетата розмарин. Подредете два резена бекон, леко застъпващи се, и поръсете с около половината от розмарина.
Сега разрежете сварените картофи по дължина, внимателно ги отворете малко и подправете със сол и черен пипер.
Добавете останалите иглички розмарин към картофите и поставете малко парче масло отгоре.
След това внимателно притиснете картофите обратно, увийте ги с бекона, поставете ги в тава за печене и ги печете във фурната за около 15 минути.
Те също така се справят чудесно на скара, покрита с алуминиево фолио; печете около 12 до 15 минути, докато станат хрупкави. Дзадзики или чеснов сос се съчетават идеално с това.
Вижте останалото на следващата страница
