1. Загрейте фурната до 200°C и след това покрийте тава за печене с хартия за печене. Разточете масленото тесто върху леко набрашнена повърхност.
2. Намажете масленото тесто с тънък слой горчица. Подредете равномерно резените шунка върху горчицата. Поръсете настърганото сирене върху шунката.
3. Навийте тестото на стегнато руло и го нарежете на 12 равни части с остър нож. Поставете рулото върху подготвената хартия за печене, оставяйки около 5 см разстояние между резените.
4. Намажете повърхността с разбито яйце и печете в предварително загрята фурна за 18–20 минути или докато тестото се втаса и стане златистокафяво.
Вижте останалото на следващата страница
