Загрейте маслото в голяма тенджера. Добавете лука и чесъна и сотирайте, докато станат прозрачни. След това добавете морковите и картофите и сотирайте за 5 минути, за да се разкрие вкусът им. 🧅🧄🥕✨
2️⃣ Приготвяне на супата:
Залейте зеленчуците с бульона, добавете розичките броколи и царевицата. Подправете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Гответе на среден огън за около 20 минути, докато зеленчуците омекнат. 🥦🌽🍲
3️⃣ Сгъстяване на супата:
Ако искате супата да е по-кремообразна, в купа смесете заквасената сметана с една супена лъжица брашно и малко топъл бульон. Изсипете сместа в тенджерата, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки. Гответе още 5 минути. 🥛🥄
4️⃣ Сервиране:
Вижте останалото на следващата страница
