подготовка
- Сварете ориза според инструкциите на опаковката в леко подсолена вода и го оставете настрана.
- Загрейте олио в голям тиган на среден огън.
- Запържете каймата в нея, като я натрошите на трохи, докато стане хубаво покафеняла.
- Добавете лука и чесъна и задушете за кратко, докато станат прозрачни.
- Добавете лентичките чушки и запържете за около 5-7 минути, докато омекнат, но все още са вкусни.
- Разбъркайте с червен пипер на прах и подправете със сол и черен пипер.
- Добавете бульона и оставете всичко да заври за кратко, така че да се образува леко сгъстен сос.
- Разбъркайте сварения ориз и разбъркайте всичко добре.
- Поръсете с пресни билки преди сервиране, ако желаете.
Съвети
Това пържено ястие с ориз, кайма и чушка е идеално за бърз обяд или вечеря. За малко пикантност добавете чили или лют червен пипер. Поръсете отгоре с малко настъргано сирене и го оставете да се разтопи за кратко, за да стане допълнително вкусно. Освен това е чудесно за приготвяне предварително – често е още по-вкусно на следващия ден.
😍 Изпратих тази рецепта на тези от вас, които я оставиха проста. Здравейте.
