• 2 глави лук
• 2 или 3 цвекла
• Оцет
• Сол на вкус
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Обелете цвеклото и го сварете във вода, подправена с щипка сол. След това го нарежете на ситно. Нарежете лука на малки парченца и го добавете към нарязаното цвекло. Залейте със зехтина и оцета, след което добавете сол. Можете да оставите тази вкусна салата да престои един час преди консумация.
Редовната консумация на салата от цвекло подобрява зрението и детоксикира черния дроб и дебелото черво.
Важно е обаче да се отбележи, че урината или изпражненията ви могат да се обезцветят за няколко часа след консумация на цвекло. Това е напълно нормално и не представлява риск за здравето, тъй като пигментите в цвеклото се абсорбират в червата, вместо да се разграждат.
Вижте останалото на следващата страница
