Развийте бутер тестото. Разпределете сместа с каймата равномерно, оставяйки 2-3 см (1-1 инч) борд отляво, отдясно и отгоре. Поръсете отгоре със 150-200 г (5-7 унции) настъргано сирене моцарела.
Сега намажете откритите краища с разбито яйце и, използвайки хартията за печене от рулото за бутер тесто, бавно го навийте.
След това внимателно притиснете отворения край заедно, защипете страните навътре и ги сгънете към отворения край.
Поставете рулото върху тава за печене, покрита с хартия за печене, със сглобената страна надолу и сгънатите страни надолу. Надупчете тестото отвсякъде с вилица и го намажете с жълтък.
Печете на 220°C (425°F) за около 10 минути, след което намалете температурата на около 180°C (350°F) и печете още 25 минути. Рулото трябва да е готово, когато тестото е хрупкаво и златистокафяво. Моля, оставете коментар, ако рецептата ви харесва.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
