Загрейте фурната: Загрейте фурната си до 190°C.
Приготвяне на наденица: В голям тиган гответе смляната италианска наденица на среден огън, докато покафенее и се сготви добре. Отцедете излишната мазнина.
Сотиране на зеленчуци: Добавете нарязаните чушки и гъби в тигана и сотирайте, докато омекнат, около 5 минути.
Добавяне на сос и подправки: Разбъркайте соса маринара, италианските подправки и люспите червен пипер (ако използвате). Оставете сместа да къкри няколко минути, за да се смесят вкусовете.
Сглобяване на купичките: Разпределете сместа от наденички и зеленчуци по равно в четири купички, подходящи за фурна.
Добавяне на сирене и маслини: Поръсете всяка купа с равно количество настъргана моцарела и нарязани черни маслини.
Печене: Поставете купичките върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна за около 10-15 минути или докато сиренето се разтопи и започне да бълбука.
Гарниране и сервиране: Извадете от фурната и оставете да се охладят леко, преди да гарнирате с пресни листа босилек. Сервирайте топли.
Вижте останалото на следващата страница
