Обелете лука и го нарежете на филийки. Сложете тиган на слаб огън с 1 чаена лъжичка олио и бучка масло, сол, черен пипер и счукана мащерка. Когато лукът започне да покафенява, добавете меда и оцета. Набрашнете леко резените черен дроб. Сложете тиган на среден огън с една чаена лъжичка олио и бучка масло, запържете резените черен дроб, посолете и почернете, обърнете и гответе по ваш вкус. Подредете карамелизирания лук и резените говежди черен дроб в чиния за сервиране и гарнирайте с стръкчета магданоз.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
