Обелете и нарежете картофите на едри кубчета, след което ги гответе във вряща студена вода за около 15 минути.
Задушете нарязания лук в малко зехтин, докато леко покафенее. Добавете гъбите, след което разбъркайте каймата, като я начупите добре и подправите, преди да готвите 15 до 20 минути.
Отцедете картофите, добавете сиренето, солта, черния пипер и магданоза, след което ги намачкайте до гладкост. Наредете рамекини с картофено пюре, оформяйки вдлъбнатина, напълнете с плънката, покрийте с моцарела и печете на 200°C за 15 до 20 минути, докато станат златистокафяви.
Вижте останалото на следващата страница
