Загрейте голям тиган на среден огън, след което изсипете олиото в тигана и добавете маслото. След като маслото се разтопи, добавете гъбите и ги запържете до златисто кафяво, 5-7 минути, като разбърквате от време на време.
След като гъбите се запекат хубаво, добавете нарязания чесън, сол и черен пипер на вкус и запържете още една минута, за да се освободи ароматът и вкусът на чесъна.
Поръсете с пресен нарязан магданоз, разбъркайте и оставете да се готви още една минута. След това извадете от тигана и сервирайте горещо - като основно ястие или като гарнитура.
Вижте останалото на следващата страница
