Загрейте фурната:
Загрейте фурната до 160°C (325°F), като използвате конвенционална настройка на фурната (горно и долно нагряване).
Пригответе тестото:
Смесете брашното, бакпулвера, захарта и ваниловата захар.
Добавете маслото и яйцата и разбъркайте за 2-3 минути, докато сместа стане гладка.
Печене:
Разпределете тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и загладете повърхността.
Печете около 20 минути или до златисто кафяво.
След това оставете да се охлади напълно.
Пригответе мандарините:
Отцедете добре мандарините, за да не е твърде течна плънката.
Разбийте сметаната:
Разбийте течната сметана със захарта и стабилизатора за сметана, докато се образуват твърди върхове.
Смесете плънката:
Смесете заквасената сметана с мандарините.
Внимателно добавете разбитата сметана.
Сглобете тортата:
Разпределете сместа от заквасената сметана и мандарините равномерно върху охладената основа за тортата.
Охладете за около 1 час.
Декорация:
Смесете захарта с канелата и поръсете върху кекса непосредствено преди сервиране.
Таласова торта със заквасена сметана – бърза и плодова
Лека и пухкава маслена основа, кремообразен пълнеж от заквасена сметана и сочни мандарини – тази таласова торта е чудесно свежа, лесна за приготвяне и идеална за гости.
Температура на печене: 160°C (325°F) конвенционална фурна
Време за печене: приблизително 20 минути
Време за охлаждане: приблизително 1 час
Съвет: За още по-плодов вкус, добавете малко сок от мандарини към сместа със заквасената сметана.
Кексът е особено вкусен на следващия ден, след като вкусовете са имали време да се смесят.
Вижте останалото на следващата страница
