Първо смесете брашното с какаото на прах и бакпулвера, след което ги пресейте в купа. Добавете захарта, ваниловата захар, яйцата и маслото.
Разбъркайте тестото бързо, първо на ниска скорост с ръчен миксер (с куки за тесто), след което разбъркайте добре на висока скорост. След това омесете тестото с бързи движения върху леко набрашнена работна повърхност.
Разточете две трети от тестото до размера на хартията за печене и го поставете върху тавата за печене.
Поставете рамката за печене около нея.
Това е необходимо само за традиционните плоски тави за печене. Тавите за печене с високи стени не се нуждаят от решетка на фурната.
Пълнеж:
Разтопете маслото и го оставете да се охлади (можете да го направите и в микровълновата).
В купа смесете изварата, захарта, ваниловата захар, праха за ванилов сос и яйцата с електрически миксер. Добавете разтопеното масло или маргарин и разбъркайте до гладкост.
Разпределете равномерно върху тестото и загладете повърхността.
Начупете останалото тесто на малки парченца и ги поръсете върху пълнежа.
За детски партита или ако желаете, можете да оформите тестото и с форма за меденки - например, във формата на приказни герои или всякаква форма, която детето ви може да измисли.
Загрейте фурната до 180°C (горно и долно нагряване) и печете кекса на средната решетка на фурната за около 45 минути. Фурните са с различна мощност, затова се препоръчва да направите тест с клечка за зъби.
Хранителна информация (общо):
Енергийна стойност: 9865 kcal
Протеини: 241.03 г
Мазнини: 571.89 г
Въглехидрати: 931.82 г
Приятен апетит! 😋
Вижте останалото на следващата страница
