Нарежете маслото на кубчета и го сложете в чашите. Маслото може леко да стърчи над ръба на чашите.
Поставете чашите с масло върху тава за печене и ги сложете в предварително загрята фурна на 110 градуса - оставете чашите вътре за 15-20 минути.
Маслото се е разтопило във фурната, така че можем да напълним отново бурканите. Твърдото масло трябва да се разтвори бързо и лесно в горещото масло.
Маслото в бурканите трябва да достига около сантиметър под ръба на буркана - предпочитам да правя няколко по-малки буркана.
Сега затворете бурканите с капаците. Уверете се, че ръбът на буркана е чист - не трябва да е замърсен с масло. Върнете го във фурната и го оставете във фурната при температура 110 градуса за 45 минути - маслото ще се раздели на две части, твърда и течна част.
Оставете да се охлади и проверете отново всички контейнери. Напишете датата на консервиране върху горната част на бурканите. Маслото ще издържи 3 години!
Съхранявайте на същото място, където се съхраняват домашните конфитюри и сладка. Преди употреба разклатете добре, за да смесите двете вещества.
Вижте останалото на следващата страница
