Инструкции
Загрейте фурната до 190 градуса.
Напълнете всяка половинка халапеньо с около 28 г крема сирене. Печете пълнените халапеньо върху тава за печене за 25-30 минути. Извадете от фурната.
Поставете 1 резен чедър върху 2 филийки хляб. Поставете 1 резен сирене Монтерей Джак върху 2 филийки хляб. Всеки сандвич трябва да съдържа и двете сирена. Нарежете сготвените, пълнени халапеньо на парчета с размер на хапка. Разпределете резените халапеньо върху филийките хляб, покрити с чедър. Поставете 4-те резена бекон върху филийките хляб Монтерей Джак. По желание добавете нарязан кориандър от едната страна. Сложете филийките хляб заедно, за да направите два сандвича.
Намажете всеки сандвич с няколко парчета масло. Поставете ги с маслото надолу в тиган на средно слаб огън. Отгоре сложете още парчета масло. Печете на скара от двете страни, докато леко покафенеят. Сиренето трябва да се разтопи и да стане лепкаво. Бележки
С ръкавици разрежете чушките наполовина и отстранете семките. Измийте добре ръцете си след работа с тях, тъй като чушките могат да бъдат силно дразнещи, ако се докоснат до лицето.
Малко количество крема сирене, струпано вътре в чушките, е най-ефективно. Ако е твърде много, ще се изгори.
Ако предпочитате вашите халапеньо попърс да са по-малко меки, намалете времето за готвене с десет минути.
Използвайте качествен пушен бекон без нитрати.
Този сандвич се консумира най-добре върху дебел бял хляб, подобен на пекарна, италиански хляб или европейски занаятчийски хляб.
Използвайте висококачествени, сравнително дебели резени сирене, тъй като сиренето трябва да е звездата на представлението.
Хранителна информация
Калории: 662 kcal | Въглехидрати: 26 g | Протеини: 20 g | Мазнини: 54 g | Наситени мазнини: 31 g | Полиненаситени мазнини: 4 g Мононенаситени мастни киселини: 14 g | Транс мазнини: 0.1 g | Холестерол: 112 mg | Натрий: 681 мг | Калий: 241 мг | Диетични фибри: 2 г | Захари: 15 г | Витамин А: 1408 IU | Витамин С: 17 мг | Калций: 464 мг | Желязо: 1 мг
Вижте останалото на следващата страница
