Първо загрейте фурната до 170 градуса по Целзий (340 градуса по Фаренхайт), като използвате конвенционални настройки на фурната (горно и долно нагряване). След това покрийте дъното и вътрешните стени на формата с хартия за печене.
Сега разделете яйцата. След това разбийте жълтъците със захарта, докато захарта се разтвори.
Сега добавете царевичното нишесте и бакпулвера и разбъркайте. След това добавете киселото мляко в купата и разбъркайте всичко добре.
След това разбийте белтъците с щипка сол, докато се образуват твърди върхове.
След това внимателно добавете разбитите белтъци към тестото и изсипете сместа в тавата. Печете във фурната около 50 минути или докато кексът се изпече добре и стане златистокафяв.
... Накрая оставете кексът да се охлади напълно, извадете го от формата и поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
