Съвети
Вместо пшенични тортили, можете да използвате пита хляб или филийки бял хляб. Ако използвате хляб, леко сплескайте филийките с точилка.
Можете да замените майонезата с крема сирене, хумус или друг солен мазаж.
Нарежете филийките с остър назъбен нож, като почиствате острието между всяка филийка.
Ако имате проблеми с нарязването на рулцата, охладете ги за около половин час, преди да опитате отново.
Съхранение на пържените рулца
Рулцата могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни. Уверете се, че са плътно увити в пластмасово фолио и съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Рулцата могат да се приготвят и предварително. След като увиете тортилата с шунка и сирене, покрийте я с пластмасово фолио и добавете слой алуминиево фолио. Приберете рулцата в хладилник. Извадете ги половин час преди сервиране, нарежете ги, поръсете с разбито яйце и сервирайте.
Съставки
ТОРТИЯ ХЛЯБ
MAINENOISE
150 г (⅔ дл)
СИРЕНЕ
6 филийки
РЕЗЕНИ ШУНКА
10
ЯЙЦА
2
РАСТИТЕЛНО МАСЛО ЗА ПЪРЖЕНЕ
Инструкции за приготвяне на пържени тортили
Намажете равномерно всяка тортила с тънък слой майонеза.
Поставете резени сирене върху тортилата.
Поставете резени шунка отгоре.
Започвайки от късата страна, навийте всяка тортила на руло.
Нарежете рулото на филийки.
Потопете всяко руло в разбитото яйце.
Поставете в тиган със загрято олио.
Пържете до златисто кафяво от двете страни (около 6-8 минути).
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
