След това обелете лука и чесъна, нарежете ги на ситно и ги запържете в масло. Нарежете сиренето фета на осем парчета.
Сега добавете яйцата, картофеното нишесте и нарязаните на кубчета лук и чесън към картофите, омесете добре и овкусете със сол, черен пипер и мащерка.
Оформете осем кюфтета от сместа, притиснете парче сирене фета в центъра на всяко и го затворете добре с картофената смес. Загрейте олио в тиган и запържете картофените кюфтета до златисто кафяво от двете страни.
Сервирайте сега с микс салата, салата от краставици или зелен фасул, или задушени чери домати. Нашият съвет: В зависимост от вашия вкус, овчето сирене може да се замени и с козе сирене, камамбер или планинско сирене.
Вижте останалото на следващата страница
