1 жълтък
3 с.л. мляко
перлена захар
Приготвяне
Първо смесете млякото с маслото, захарта и солта в купа, след което добавете маята.
След това, като бъркате, постепенно добавяйте брашното и разбъркайте съставките до гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за един час.
След това омесете тестото върху набрашнена работна повърхност, оформете го на руло и го нарежете на 12 равни парчета.
След това покрийте тава за печене с хартия за печене или намажете тава за печене с мазнина. След това оформете тестото на рула и ги поставете върху тавата за печене или в тавата.
Оставете малко разстояние между тях, тъй като млечните рула ще се надигнат.
(Оставете тестото да втаса, покрито, за около 45 минути.)
Сега смесете жълтъка с млякото и намажете кифличките със сместа. Поръсете с перлена захар, ако желаете.
Печете кифличките с мляко на 210°C (410°F) за около 20 до 25 минути или докато станат златистокафяви. Готови!
Пухкави кифличките с мляко, точно като от пекарната. Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
