1️⃣ Приготвяне на пилето:
Измийте пилето и го подсушете с кухненска хартия. Отстранете всички вътрешности.
2️⃣ Мариноване:
Поставете половин лимон вътре в пилето.
В малка купа смесете сол, черен пипер, гранулиран чесън, риган и червен пипер. Натъркайте пилето обилно с приготвената смес от подправки.
3️⃣ Добавяне на подправки:
Поставете пилето в огнеупорен съд. Поръсете със зехтин и, ако използвате, налейте бяло вино.
4️⃣ Печене:
Загрейте фурната до 200°C (горен/долeн огън). Печете пилето 1,5 часа. Поливайте го със соковете от ястието на всеки 20 минути за още по-сочни резултати.
5️⃣ Завършване:
Вижте останалото на следващата страница
