Започнете, като настроите фурната на 200°C, така че да е наистина гореща, когато поставите тавата.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Колкото по-тънки са филийките, толкова по-бързо ще омекнат във фурната.
Постелете голяма тава за печене с хартия за печене и разпределете картофените филийки равномерно върху цялата тава. Опитайте се да направите равномерен слой, за да се изпекат картофите добре.
Поръсете ги с малко олио и подправете картофите със сол и черен пипер.
След това поръсете каймата директно върху картофите. Можете да използвате каймата сурова, но ако искате допълнителен вкус, можете първо бързо да я запържите в тиган.
Добавете ситно нарязания лук и чесън върху каймата, така че вкусът да се разпространи в цялото ястие.
Подправете всичко с червен пипер на прах и малко сушен мащерка, ако харесвате по-ароматен вкус.
Сега е време за най-хубавата част - сиренето. Поръсете щедър слой настъргано сирене върху цялата тава за печене, така че да покрие както картофите, така и каймата.
Печене във фурната:
Поставете тавата за печене в средата на фурната и оставете ястието да се пече около 25–30 минути.
През това време картофите ще омекнат, каймата ще се сготви, а сиренето ще се разтопи в красив златистокафяв и пухкав гратен.
Когато сиренето придобие хубав цвят и картофите омекнат, ястието е готово за сервиране.
Предложения за сервиране:
продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
