Инструкции
Първо пригответе тесто с мая за ябълковите охлювчета. Вземете около една чаена лъжичка захар и я разтворете заедно с маята в хладко мляко.
След това смесете маслото със захарта и солта, добавете яйцето и разбъркайте с киселото мляко.
Сега смесете брашното с бакпулвера и добавете маята и млякото, като ги добавяте последователно.
Сега отново омесете тестото на ръка, докато стане гладко и еластично, след което го поставете в купа, покрийте го и
го оставете да почине на топло място за около 50 минути.
Сега измийте, обелете, почистете сърцевината и нарежете ябълките на кубчета.
След това разточете тестото с точилка върху набрашнена работна повърхност и загрейте фурната до приблизително 210 °C CO/U.
След това разтопете маслото и го намажете върху тестото, като използвате останалото масло за по-късна декорация.
Сега разпределете кубчетата ябълка върху тестото и поръсете равномерно с ваниловата захар.
Сега навийте тестото плътно по дължина и го нарежете на филийки с дебелина около 3 см.
След това поставете филийките върху тава за печене, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях, и печете около 15 до 20 минути.
След това ябълковите охлюви трябва да се охладят напълно.
Добър апетит
Вижте останалото на следващата страница
