подготовка
- Обелете и настържете едро ябълките. Оставете ги леко да се отцедят, ако са много сочни.
- В голяма купа смесете заедно киселото мляко, яйцата, ваниловата захар и захарта.
- Добавете брашното, бакпулвера, канелата и солта и разбъркайте всичко до гладко тесто.
- Сложете настърганите ябълки в тестото.
- Загрейте малко олио или масло в тиган на среден огън.
- Изсипете част от тестото в тигана за всяка палачинка и го разпределете леко.
- Пържете за около 3-4 минути от всяка страна, докато палачинките станат златистокафяви и добре изпечени.
- Отцедете изпечените палачинки върху кухненска хартия и сервирайте топли.
Съвети
Тези палачинки с ябълки и кисело мляко са чудесно сочни и идеални за закуска или като сладка закуска. За допълнителен вкус добавете малко лимонова кора или препечени ядки – сервирани с кленов сироп или пресни плодове, те са истинско удоволствие!
Вижте останалото на следващата страница
