👩🍳 Приготвяне
1️⃣ Пригответе магданозено масло
Нарежете маслото на парчета и го оставете да омекне на стайна температура.
Нарежете ситно магданоза.
Обелете и нарежете чесъна и шалота.
Разбийте маслото, докато придобие кремообразна текстура.
Добавете магданоза, чесъна и шалота, след което разбъркайте до гладкост.
Подправете със сол и черен пипер.
Охладете за 30 минути, за да се развият ароматите.
2️⃣ Напълнете и печете
Загрейте фурната на грил.
Извадете охлювите от черупките им.
Сложете малка лъжица магданозено масло на дъното на всяка черупка.
Върнете охлюва в черупката му, след което щедро покрийте с още магданозено масло.
Подредете охлювите в огнеупорна тава.
Печете, докато маслото се разтопи и започне да бълбука (около 5 минути).
3️⃣ Добър апетит!
Сервирайте веднага, горещо, с хрупкав хляб, за да се насладите на ароматното масло.
⭐ Съвети и вариации
Добавяне на бяло вино: Капка сухо бяло вино в магданозения масло ще добави още по-изтънчен щрих.
За допълнителен слой сирене: Поръсете леко с настърган пармезан преди печене за още по-ароматна версия.
Предложение за сервиране: Сервирайте със зелена салата и чаша хубаво сухо бяло вино (Шабли, Сансер).
Добър апетит! 🍽️
Вижте останалото на следващата страница
