Първо разбийте целите яйца и захарта в купа, докато се образува пяна.
След това добавяйте олиото с лъжица.
Сега добавете останалите съставки и продължете да разбивате с електрически миксер.
След това изсипете тестото във форма за хляб и печете на 180°C (350°F) за около 50 минути.
Разбиването на яйцата и захарта, докато се образува пяна, е важна стъпка; това придава на кекса пухкавост.
Олиото прави кекса особено сочен и го запазва свеж по-дълго.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
