1️⃣ Приготвяне на тортата:
В купа разбийте маслото и пудрата захар на крем, докато сместа стане пухкава. Добавете жълтъка, лимоновата кора и лимоновия сок, след което разбъркайте. Постепенно добавете брашното, като разбърквате внимателно, докато тестото стане гладко. Добавете мляко, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
Увийте тестото в пластмасово фолио и го охладете за 30 минути. ❄️
2️⃣ Оформяне на бисквитките:
Разточете охладеното тесто на дебелина приблизително 5 мм. Изрежете кръгове с формичка за сладки, след което изрежете по-малки кръгове в центъра на всеки по-голям кръг. 🔄
Поставете бисквитките върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
3️⃣ Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за 10-12 минути, докато бисквитките станат леко златистокафяви.
4️⃣ Приготвяне на глазурата:
Вижте останалото на следващата страница
