Първо загрейте фурната до 170 градуса по Целзий (340 градуса по Фаренхайт), като използвате конвенционални настройки на фурната (горно и долно нагряване).
След това покрийте дъното и вътрешните стени на форма с подвижен под с хартия за печене.
Сега разделете яйцата. След това разбийте жълтъците със захарта, докато захарта се разтвори.
След това добавете царевичното нишесте и бакпулвера и разбъркайте добре. Добавете киселото мляко в купата и разбъркайте всичко добре.
Сега разбийте белтъците с щипка сол, докато се образуват твърди върхове. Внимателно добавете белтъците към тестото.
Изсипете сместа в подготвената тава и печете около 50 минути или докато кексът се изпече добре и стане златистокафяв.
Оставете кекса да се охлади напълно, извадете го от формата и го поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
